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Lindacher Str. 17
73527 Schwäbisch Gmünd
Tel: 07171 38479

Wein-Details

Carlo Sani »Primitivo di Manduria« 2022

Primitivo di Manduria DOC · Brindisi und Taronto in Apulien · Italien

Jahrgang:	2022
Winzer / Weingut:	Carlo Sani - Carlo Sani
Region / Land:	Brindisi und Taronto in Apulien - Italien
Ausbau:	Lese Anfang Oktober. Gärung im temperaturkontrollierten Stahltank für zwei Wochen. Anschließend sechs Monate Reifung in Eichenfässern
Rebsorten:	100 % Primitivo
Böden:	Überwiegend felsig, steinige Lagen auf Kreideschichten
Alkohol:	14,5 % Vol.
Säuregehalt:	6,1 g/l
Restsüße:	12 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 18 - 20 °C, jetzt bis 2027
Küche / Anlass:	Allgemein: zu Wild und dunklem Geflügel, herzhaften und würzigen Gerichten; Speziell: zur Weihnachtsgans, Pasta mit Wildschweinragù, Pizza mit Salsiccia und Paprika, Pecorino Sardo; Vegetarisch: Frittata mit karamellisierten Zwiebeln und Ziegenkäse, Auberginenauflauf, Pilzlasagne, Gegrilltes Gemüse mit Balsamico-Glasur
Weinart:	Rotwein

Geschenktipp von Carlo Sani

„Was Carlo anfasst, wird zu Gold“, so beschreibt Luciano Contri treffend die außergewöhnliche Begabung seines Freundes und Geschäftspartners. Diese Begeisterung ist gerechtfertigt, denn die Weine des talentierten Weinmachers Carlo Sani werden auf der Plattform ‚Vivino‘, auf der nur private Weinliebhaber ihr Urteil abgeben, hervorragend bewertet. Im Durchschnitt gehören seine Weine weltweit zu den 3 % mit den höchsten Bewertungen. Eine beeindruckende Leistung! Wir freuen uns, Ihnen einen weiteren ‚Goldjungen’ aus Carlo Sanis Hand vorzu- stellen.

Der Wein im Glas: Tiefe rubinrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft nach Pflaumen, Kirschen und dunklen Gewürzen. Am Gaumen setzt sich der Eindruck von schwarzen Früchten fort, begleitet von würzigen Aromen wie Pfeffer, Zimt und Schokolade, die sich mit weichen Tanninen präsentieren. Insgesamt ein sehr volles, warmes und ausgewogenes Mundgefühl mit guter Struktur. Der Nachhall ist samtig und anhaltend.

Warum er uns gefällt: Kundenfreundlich und dennoch authentisch – dieser Wein hat einen festen Platz in der Liste der Lieblingsweine von Carlo Sani. Zusätzlich überzeugt er mit einem attraktiven Preis. Geschenktipp! Mit diesem Wein bereiten Sie Freude.

0,75l