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Fattoria Le Sorgenti - Dr. Filipo Ferrari
Fattoria Le Sorgenti - Dr. Filipo Ferrari
Das Anwesen Fattoria Le Sorgenti umfasst weniger als 17 ha Weinberge und befindet sich an einem der schönsten Orte des Arno-Tals in Richtung Florenz. Das Tor des Gutes stammt aus dem Jahr 1300 und wurde von dem selben Handwerker hergestellt, der auch die Tore der Kirche Santa Croce in Florenz schmiedete. Es führt zu einer Renaissance-Villa, die nur wenige Kilometer vom Stadtzentrum Florenz entfent ist. Villa auf der einen Seite und Bauernhof auf der anderen sind ein Konzept, das antik und modern zugleich ist. Die Schönheit des Landes mit seinen Früchten und die vom Menschen geschaffene Schönheit. Kein Wunder, dass die Familie Ferrari dies alles erhalten möchte: Nach zweijährigen Inspektionen und Kontrollen unter der Leitung des Landwirtschaftsministeriums erhielt Fattoria Le Sorgenti im November 2017 die Nachhaltigkeitszertifizierung VIVA.
„Nachhaltigkeit ist eine Lebensphilosophie, die die Eigenschaften des Terroirs verbessert und sich in der Art und Weise der Bewirtschaftung von Land und Wein widerspiegelt. Die Rückverfolgbarkeit des Produkts entlang der gesamten Lieferkette bestätigt nicht nur die Sicherheit unserer Produkte, sondern auch die Einhaltung bestimmter ökologischer, ethischer und rechtlicher Werte.“ Gabriele Ferrari
http://www.fattoria-lesorgenti.com/en/
Fattoria Le SorgentiVia di Docciola, 8
50012 Bagno a Ripoli, Fl
Toskana