Einer für alle - alles für Wein in Schwäbisch Gmünd
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Lindacher Str. 1773527 Schwäbisch Gmünd
Tel: 07171 38479
Ottoventi - Azienda Agricola Ottoventi
Ottoventi - Azienda Agricola Ottoventi
Der Name 'Ottoventi' kommt von den Winden die an der Westküste Siziliens aus den acht verschiedenen Himmelsrichtungen wehen und das Leben der Weinreben und damit auch den Geschmack der Weine beeinflussen. Durch die ständigen Winde werden die Trauben trocken und gesund gehalten und im Winter kommt durch die Meeresbrisen Salz in die Weinberge, das später von den Trauben absorbiert wird. Allerbeste Voraussetzungen für die Erzeugung von Bio-Weinen. Trockenheit und Wind sind beste Faktoren, um Rebkrankheiten erst garnicht entstehen zu lassen.
Die heutigen Besitzer Antonio und Giuseppina Mazzara kultivieren in der 4. Generation 40 ha Weinberge und überwachen die Qualität ihrer Weine von der Traube bis zur Flaschenabfüllung. Ihre Philosophie ist es, charaktervolle, mineralische Weine mit einer harmonischen Struktur von Fruchtaromen und Säure zu erzeugen.
Ein Kleinod unter den Weingütern Siziliens!
OttoventiVia Errante 11
IT - 91100 Trapani (TP)
Sizilien