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Bourdic »SOL&RIVE« Grenache / Marselan 2023
Gard IGP · Bourdic, nördlich von Nimes · Frankreich
Jahrgang: | 2023 |
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Winzer / Weingut: | Jean-Charles Leca - Les Collines du Bourdic |
Region / Land: | Bourdic, nördlich von Nimes - Frankreich |
Ausbau: | Rosé aus direkter Pressung, kein Maischekontakt, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks |
Rebsorten: | 50 % Grenache Gris, 50 % Marselan |
Böden: | Ton und Kalk-Terrassen |
Alkohol: | 12,5 % Vol. |
Säuregehalt: | 5,2 g/l |
Restsüße: | 0,2 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 8 - 10 °C jetzt bis Ende 2026 |
Küche / Anlass: | Köstlich zu Cavaillon-Melone mit Schinken, Ratatouille, Auberginenauflauf, gegrillter Rotbarbe, gegrilltem mediterranen Gemüse, gemischten Salaten: wie Salat Niçoise oder Caesar-Salat |
Weinart: | Roséwein |