Weingut Göttelmann Riesling »Vom schwarzen Schiefer« 2023
Qualitätswein · Nahe · Deutschland
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Götz Blessing - Weingut Göttelmann |
| Region / Land: | Nahe - Deutschland |
| Ausbau: | Im Edelstahltank, kontrollierte Gärung mit langem Hefelager |
| Rebsorten: | 100 % Riesling |
| Böden: | Schwarzer Devonschiefer-Verwitterungsboden |
| Alkohol: | 12,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 7 g/l |
| Restsüße: | 8,2 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 12 °C, jetzt bis 2028 |
| Küche / Anlass: | Zu hellem Fleisch mit Spätzle und heller Sauce, Spargelgerichten, Elsässer Flammkuchen mit viel Münsterkäse, Käse-Fondue, asiatischer Küche, süß-sauren Gerichten, Süßwasserfisch |
| Weinart: | Weißwein |