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www.weinmusketier-gmuend.de

Lindacher Str. 17
73527 Schwäbisch Gmünd
Tel: 07171 38479

Wein-Details

Celler Can Blau »El Nen del Celler« 2021

Montsant DO · El Molar, Montsant · Spanien

Jahrgang:	2021
Winzer / Weingut:	Viñas Familia Gil - Celler Can Blau
Region / Land:	El Molar, Montsant - Spanien
Ausbau:	In Edelstahl, ohne Holzkontakt. Jede Rebsorte wurde einzeln vinifiziert und danach zum Cuvée vermählt.
Rebsorten:	Garnacha, Cariñena, Tempranillo & Syrah
Böden:	Llicorella für Grenache, Lehm für Carignan, kalkhaltig Böden für Tempranillo und Syrah
Alkohol:	14,0 % Vol.
Säuregehalt:	4,7 g/l
Restsüße:	2,4 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 15 – 18 °C, jetzt bis mindestens 2025
Küche / Anlass:	Zu Rouladen, Schweinelende, würzigen Wurstsorten, Wildpastete, Pfifferlingen in Sahnesauce, Variationen von Tapas
Weinart:	Rotwein

Can Blau "El Nen del Celler" ist ein Rotwein aus El Molar, D.O. Montsant, Nordwestspanien. Die Weinberge auf kalkigen, tonigen und metamorphen Böden (Llicorella) sind über 40 Jahre alt. Das mediterrane Klima mit starken kontinentalen Einflüssen und die umgebenden Berge an der Meeresküste schaffen einen starken thermischen Kontrast, der roten Rebsorten zugutekommt und ihre richtige Reife und Entwicklung fördert.

Der Wein im Glas: Kirschrote Farbe mit granatroten Rändern. Intensive rote Fruchtaromen, angenehmer Auftakt am Gaumen mit Noten von schwarzen Früchten und einer leicht mineralischen Note. Langer und anhaltender Körper mit harmonisch eingebundener Säure, die ein Gefühl der Fülle am Gaumen erzeugt.

Warum er uns gefällt: »El Nen del Celler« - das Kind des Weinkellers – ist ein Joven, der kein Holz gesehen hat. Er betört durch pure Frucht mit einem Hauch Mineralität, die ihm genau die Portion Frische verleiht, dass Lust auf ein weiteres Glas macht. Sehr geglückt zu einem sensationellen Preis!

0,75l