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Lindacher Str. 17
73527 Schwäbisch Gmünd
Tel: 07171 38479

Wein-Details

Vignobles des 3 Châteaux Merlot »Cépage Nature« 2021

Pays d'Oc IGP · Osthänge des Pic Saint Loup - Languedoc · Frankreich

Jahrgang:	2021
Winzer / Weingut:	Vignobles des 3 Châteaux - Vignobles des 3 Châteaux
Region / Land:	Osthänge des Pic Saint Loup - Languedoc - Frankreich
Ausbau:	Traditionelle Maischegärung
Rebsorten:	100 % Merlot
Böden:	Kalk- und Lehmböden
Alkohol:	13,5 % Vol.
Optimaler Genuss:	Bei 18 °C nach dem ersten Zapfen 6 - 8 Wochen
Küche / Anlass:	Braten, Kotelett, Weichkäse
Weinart:	Rotwein

Die Merlot-Trauben für diesen Top-Rotwein wachsen an den Osthängen des Pic Saint Loup, jener schroffen Masse aus Bergkämmen, Platten und Tälern aus Kalkstein mit einem Gipfel, der  658 ü. M. liegt und das Binnenland um Montpellier überragt. Rund 30km nördlich von Montpellier gelegen, ist die Region trocken und heiß. Wacholder, Lorbeer, Rosmarin und Lavendel verleihen der Gegend ihren Duft und der regionalen Küche die Kräuter.
 
Der Wein im Glas:

Rubinrot, vollfruchtig, leicht kirschduftig, samtig und rund, lang im Abgang. Ein Wein, der hervorragend zu Braten und gut gereiftem Weichkäse passt, zu Lammkoteletts mit Knoblauch und Rosmarin oder aber einfach nur so, um den Abend sanft ausklingen zu lassen.

5l