La Mission Haut-Brion »Pessac-Léognan« Grand Cru Classé 2020
Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves · Bordeaux, Pessac-Léognan · Frankreich
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Domaine Clarence Dillon - Philippe Masclef |
| Region / Land: | Bordeaux, Pessac-Léognan - Frankreich |
| Ausbau: | 76,8 % in neuen Barriques |
| Rebsorten: | 48,6 % Merlot 43,2 % Cabernet Sauvignon 8,2 % Cabernet Franc |
| Böden: | Günz-Kies über Lehm und Sand - typisches Terroir für Pessac-Léognan |
| Alkohol: | 14,7 % Vol. |
| Säuregehalt: | 3,7 g/l |
| Restsüße: | 0,3 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 16-18 °C, 2028/2030 – mit Potenzial bis weit über 2060 hinaus |
| Küche / Anlass: | Ideal zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree, geschmortem Rind, Wildgerichten und kräftigem Geflügel. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder altem Gouda ist dieser Bordeaux eine ausgezeichnete Wahl. Die Speisen dürfen aromatisch und intensiv sein, sollten die feine Struktur und die mineralische Präzision des Weines jedoch nicht überdecken. |
| Weinart: | Rotwein |
