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Inh. Andreas Gubick

Lindacher Str. 17
73527 Schwäbisch Gmünd
Tel: 07171 38479
Fax: 07171 183563
E-Mail: mayer@weinmusketier-gmuend.de

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Wein-Details

2017 Domaine Michelin ‘Cuvée Les 3 Écus’, Minervois-La Livinière AOP

Minervois-La Livinière, Languedoc · Frankreich

Jahrgang: 2017
Winzer / Weingut: Minervois - Michelin -
Region / Land: Minervois-La Livinière, Languedoc - Frankreich
Ausbau:

Nach der Lese von Hand werden die Trauben ein weiteres Mal im Keller sortiert und anschließend abgebeert. Die Weinbereitung erfolgt Parzelle für Parzelle. Der Wein reift anschließend insgesamt 18 Monate, davon 12 Monate in 300 Liter großen Fässern aus französischer Eiche

Rebsorten: 65 % Syrah, 25 % Grenache, 10 % Carignan von alten Rebstöcken
Böden: Lehm- und Kalksteinböden, die mit Kies bedeckt sind
Alkohol: 14,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,4 g/l
Restsüße: 1 g/l
Optimaler Genuss: Bei 16 - 18 °C, jetzt bis 2027
Küche / Anlass:

Zu Entenconfit, Schmorgerichten, Wild, kräftig gewürzten Gemüsegerichten

Weinart: Rotwein

Die Trauben für die Cuvée Les 3 Écus stammen von der 1999 als Cru anerkannten Lage La Livinière, in der die Domaine Michelin fünf Hektar Weinberge besitzt. Die Maximalerträge sind durch Weingesetze ohnehin schon äußerst begrenzt, aber um die Qualität zu steigern, nimmt die Domaine eine weitere Ertragsreduzierung durch die sogenannte grüne Lese bei allen ihren Weinen vor.

Der Wein im Glas:

Schönes, dunkles Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Sehr komplexe Nase mit schwarzen Früchten, vor allem Heidelbeere, Pflaume, schwarze Johannisbeere und Schokolade mit subtilen Noten von Zigarrenkiste und Garrique. Kräftiger und runder Auftakt, gefolgt von einer strukturierten und bleibenden Mitte des Gaumens, im Finale zeigt sich Frische. Lang anhaltender Nachhall mit Gewürzen, wildem Thymian und Toast.

‚Tintig frische Brombeere, süße Eiche und Kräuter; sehr saftig und köstlich mit viel lebendigem Tannin, Textur und Frische.‘ Decanter Verkostungsnotiz

Auszeichnungen: 90 Parker Punkte, 91 Punkte Decanter, Silbermedaille beim Concours Général Agricole Paris

 ‚The 2017 Minervois-la-Livinière Les 3 Ecus is an assemblage of 60% Syrah, 30% Grenache and 5% each Carignan and Cinsault. Aged a year in oak, it shows a dusting of baking spices and a dollop of vanilla atop a foundation of mixed berries and garrigue. It's medium to full-bodied in the mouth, supported by velvety tannins and finishing long and cedary. It should continue to drink well for another 3-4 years.‘Joe Czerwinski, Wine Advocate, 30.6.2020, 90 Parker Punkte

‚Der 2017er Minervois-la-Livinière Les 3 Ecus ist eine Zusammenstellung von 60 % Syrah, 30 % Grenache und je 5 % Carignan und Cinsault. Ein Jahr in Eichenfässern gereift, zeigt er einen Hauch von  Backgewürzen und einen Schuss Vanille auf einem Fundament aus gemischten Beeren und Garrigue. Mit mittlerem bis vollem Körper am Gaumen, unterstützt von samtigen Tanninen endet er lang mit Noten von Zedernholz. Er sollte noch 3-4 Jahre gut trinkbar sein.‘ Joe Czerwinski, Wine Advocate, 30.6.2020, 90 Parker Punkte

€ 19,95
0,75l

Pro Flasche

26,60 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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