Einer für alle - alles für Wein in Schwäbisch Gmünd
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73527 Schwäbisch Gmünd
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Baden - Klenert - David Klenert
Baden - Klenert - David Klenert
Kraichgau heißt die relativ unbekannte fruchtbare Landschaft im nordwestlichen Baden-Württemberg. Auf den sanften Hügeln wechseln sich Streuobstwiesen, Getreidefelder, Wald und ca. 1.600 ha Weinberge ab. Hier in Kürnbach ist David Klenert aufgewachsen und bereits mit 16 Jahren übernahm er von seinem Opa die Verantwortung für einen Weinberg.
Seitdem ist er vom ‘Wein-Virus’ infiziert und folgerichtig machte er in Neustadt an der Weinstraße seinen Bachelor für Weinbau & Önologie. Danach sammelte er Erfahrungen bei Weingütern in Deutschland, der Schweiz und in Neuseeland. Durch Ankauf und Pacht von Weinbergen realisierte er 2015, mit 25 Jahren, seinen großen Traum und gründete ein eigenes 8 ha großes Weingut. Seine Produktphilosophie ist so geradlinig und schnörkellos wie seine Etiketten: umweltschonende Bearbeitung der Weinberge nach den Richtlinien von Ecovin. Seit dem Jahrgang 2019 hat er die offizielle Bio-Klassifizierung von Ecovert.
Sein Credo, Weinanbau muss nicht Monokultur sein, setzt er konsequent in den Weinbergen um. Jede zweite Rebenzeile ist mit gemischten Pflanzen wie Klee, Roggen, Senf, Rettich etc. begrünt. Das erfreut die Insekten und liefert natürlichen Humus. Eine intensive Laubarbeit und die Ertragsbegrenzung sorgen für eine hohe Qualität der Trauben. Durch den äußerst schonenden Ausbau im Keller, nur mithilfe der Schwerkraft, einer langen Lagerung auf der Hefe und mit nur einer Filtration vor der Abfüllung, wird die Charakteristik jeder Rebsorte optimal herausgearbeitet. Bereits sein erster Jahrgang wurde in dem renommierten Weinführer ‘Eichelmann’ gelobt und ausgezeichnet! Wir schließen uns diesem Lob an.
Bravo David! Übrigens ist David Klenert der erste deutsche Klimawinzer.
Mehr Info siehe Wein-Musketier Blog: Klimaschutz durch Humusaufbau.
'Wein zu produzieren bedeutet eng mit der Natur zu arbeiten und diese zu respektieren, um nachhaltig individuelle Weine herstellen zu können. Das Wissen über den Kraichgau mit seinen verschiedenen Böden, Rebsorten und Klimaeinflüssen, aber auch den Mut und die Kreativität, Neues auszuprobieren, bringen wir mit und möchten beides miteinander verbinden. Unsere Region mit ihren fruchtbaren Böden bietet den Grundstock für tolle Weinqualitäten. Vitale, ausgeglichene Rebstöcke und die Arbeit mit der Natur ermöglichen es, einzigartige Weine zu erzeugen. Wir setzen uns mit den alten und traditionellen Sorten auseinander und verschaffen diesen ein neues Gesicht. Eine lange Geschichte oder Tradition gibt es nicht, aber wir haben das Ziel, mit unseren Weinen Geschichte zu schreiben. Unsere Weine stehen für die Liebe und Leidenschaft, qualitativ hochwertige Weine aus dem Kraichgau zu produzieren. Sie stehen für Unkompliziertheit, Bodenständigkeit, Frische und Individualismus.' Eva und David Klenert
Baden - KlenertRathausstraße 4
D - 76703 Kraichtal
Deutschland
Weine
| Nr | Name | Sorte | Preis |
|---|---|---|---|
| DE0093-2019 | 2019 Auxerrois, Baden QbA | Weißwein | 10,50€ |
| DE0095-2019 | 2019 Grauburgunder, Baden QbA | Weißwein | 10,50€ |
| DE0121-2019 | 2019 Klenert Rosé, Baden QbA | Roséwein | 9,50€ |